大米深加工設(shè)備相關(guān)知識(shí)（二）承接上 篇文章相關(guān)知識(shí)。 多知識(shí)，還會(huì)繼續(xù)奉上！第 篇文章：《大米加工設(shè)備的相關(guān)知識(shí)講解（-）》

四、碾白及拋光工段：

1．大米深加工設(shè)備的操作相對(duì)比較頻繁

（1）根據(jù)不同品種的原糧選擇相應(yīng)的碾輥（具體參考米機(jī)說(shuō)明書）；

（2）開(kāi)機(jī)后，打開(kāi)料斗閘門放料并控制好流量，根據(jù)碾米需要選擇好相應(yīng)的壓砣重量來(lái)保證碾米室內(nèi)的碾米壓力，達(dá)到 佳的碾米效果，壓砣重量不可太大或太小，太大，碾米增碎率高，太小，碾米力度不夠；

（3）開(kāi)啟閘門要注意觀察米機(jī)電流表，不可超過(guò)大米加工設(shè)備上電流表的紅刻度線，加工秈稻時(shí)可適當(dāng)降低電流，機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要加強(qiáng)觀察，防止米機(jī)糊篩時(shí)電流過(guò)高，篩面破損時(shí)要及時(shí) 換篩面，防止漏米堵塞風(fēng)網(wǎng)管道；

（4）注意調(diào)節(jié)米機(jī)的吸風(fēng)量，吸走碾米室內(nèi)及米粒表面的浮糠，米糠要及時(shí)打包，防止堵塞設(shè)備，并且要經(jīng)常拍擊剎克龍（單用脈沖除塵器除外），避免堵料從而提高通風(fēng)除塵效果。

 2．拋光機(jī)的操作與米機(jī)基本相同，在玉米深加工設(shè)備操作的基礎(chǔ)上還要注意加強(qiáng)對(duì)加水量的控制，注水量太大，拋光機(jī)易糊篩，注水量太小，米粒表面不光亮，達(dá)不到拋光效果。

3．米機(jī)及拋光機(jī)均屬于高速旋轉(zhuǎn)設(shè)備，因此要及時(shí)清理本工段的磁選設(shè)備，防止硬性雜質(zhì)進(jìn)入大米加工設(shè)備和拋光機(jī)損傷設(shè)備。

    五、白米整理工段：
該工段 般由白米分級(jí)篩、長(zhǎng)度分級(jí)機(jī)及色選機(jī)等設(shè)備組成，有的廠家還有配米部分，工藝較為靈活，因此，操作要求也 高，須及時(shí)根據(jù)生產(chǎn)需要 換加工線路。
1．白米分級(jí)篩開(kāi)機(jī)時(shí)要注意觀察有無(wú)異常聲音，根據(jù)具體情況可調(diào)節(jié)相應(yīng)鋼絲繩吊掛機(jī)構(gòu)上的螺母來(lái)解決；根據(jù)需要選擇相應(yīng)的轉(zhuǎn)速及偏重塊位置來(lái)獲得較好的篩理效果，并且要及時(shí)清理或 換篩面；根據(jù)生產(chǎn)加工的需要，選擇適當(dāng)?shù)某隽匣顒?dòng)門開(kāi)啟位置。
2.長(zhǎng)度分級(jí)機(jī)的操作相對(duì)較為簡(jiǎn)單，根據(jù)加工原糧的品種選擇相應(yīng)的滾筒，并且調(diào)節(jié)好適當(dāng)?shù)臐L筒傾斜角(具體參考精選機(jī)說(shuō)明書)來(lái)獲取較好的精選效果。
3.色選機(jī)的科技含量較高，對(duì)其要細(xì)心操作，根據(jù)原糧的具體情況（指原糧中的有色粒及腹白粒的含量）及色選要求選擇相應(yīng)的設(shè)備技術(shù)參數(shù)進(jìn)行操作，以期達(dá)到 佳的色選效果。
    六、打包及封口輸送工段：
該工段主要由磁選器、成品皮帶輸送機(jī)、計(jì)量秤和封口打包輸送設(shè)備組成。由于稻谷品種 換較為頻繁，因此，打包時(shí)要及時(shí)迅速。根據(jù)具體的包裝要求，調(diào)節(jié)好計(jì)量稱上的工作參數(shù)，選擇相應(yīng)的包裝袋。
    七、通風(fēng)除塵風(fēng)網(wǎng)：
通風(fēng)除塵對(duì)大米加工來(lái)說(shuō)是 個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，對(duì)整個(gè)車間的衛(wèi)生環(huán)境及副產(chǎn)品處理起著很重要的作用，對(duì)其操作主要注意以下幾個(gè)方面：

1．開(kāi)關(guān)機(jī)順序：（1）開(kāi)機(jī)時(shí)，先開(kāi)關(guān)風(fēng)器，然后開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)；（2）關(guān)機(jī)時(shí)，先關(guān)風(fēng)機(jī)，過(guò)3-5分鐘后再關(guān)關(guān)風(fēng)器。

2．風(fēng)量調(diào)節(jié)：根據(jù)設(shè)備各自吸風(fēng)的需要，調(diào)節(jié)風(fēng)網(wǎng)上的風(fēng)量調(diào)節(jié)器（即蝶閥）來(lái)滿足生產(chǎn)過(guò)程的需要。

3．風(fēng)網(wǎng)出灰要及時(shí)清理裝包，具體見(jiàn)上面各工段。

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